Artikel mit dem Tag "Rezepte"



In der Küche · 31. Juli 2018
MORITZ: Rote Bete? Das zu essen wäre mir früher nicht im Traum eingefallen. Ich kannte nur die eingelegte Variante aus dem Glas. Das war und ist nichts für mich. Aber frisch? Yummy. Die etwas erdige rote Bete harmoniert hervorragend mit dem süßen Ziegenkäse und den Zwiebeln, die Salbeikartoffeln aus dem Ofen sind in Kombination mit den Tomaten saftig, geradezu zum Niederknien. Und der süße Salat dazu. Ein Gedicht. Und dabei wirklich einfach zuzubereiten. Lecker und gesund ist es allemal.

In der Küche · 10. Juli 2018
MARIA: Ich hab ja schon mal geschrieben, dass ich unser Kartoffelfeld der letzten zwei Jahre diesen Frühling dem Setzen einiger Johannisbeersträucher geopfert habe. So lecker die eigenen Kartoffeln waren, standen für mich der Aufwand und das Ergebnis letztendlich nicht mehr in einem ausgewogenen Verhältnis. Da wir ja aber eine wöchentliche Biokiste vom Bauernhof bekommen, sind auch meist ein paar frische Biokartoffeln mit dabei.